能吃的锦鲤赚大钱

记者：这锦鲤真好看，老板，这锦鲤能吃吗？

　　销售商：吃是能吃，就是价格太贵，一般谁吃它呢，都用来观赏的。

　　记者：贵它能贵到哪啊？

　　销售商：大概几十元到几万元不等。

　　记者：这么贵，听你这么一说，还真就吃不起了。

　　销售商：前两天电视台播的，甘肃那边培育出专门供人吃的锦鲤了。

　　记者：专门供人吃的锦鲤？

　　还真有专门食用的锦鲤？真是想什么有什么！这种锦鲤长什么样？价钱是不是很贵呢？好奇的志鹏决定到甘肃一探究竟。

　　记者：甘肃真干啊，你说这么好的鱼，怎么就长在又干旱，又缺水的甘肃呢，难道这水……？

　　难怪志鹏对这水有疑问。甘肃地处西北干旱地区，水资源极为匮乏。

　　永靖县畜牧局副局长尤汉文：尽管我们甘肃省是缺水的省份，永靖县有三大水库，有刘家峡水库、盐锅峡水库、八盘峡水库，发展水产养殖有着得天独厚的条件。近几年，渔业发展非常快，总产量达到1200吨，主要有锦鲤、金鳟、红鳟等20多个品种，其中锦鲤的养殖占池塘养殖面积的三分之一以上。

　　有了三大水库将近23万亩的水面资源，永靖县能养鱼，而且养好鱼也就不足为奇了。水的问题，志鹏是弄明白了。可是，要找的锦鲤还是没有着落呢。

　　记者：你听，人家唱的，这可是西北有名的“花儿”，这专业水准，唱的是婉转悠扬，而且我听出来了，这歌里有荷花，有锦鲤。看来我要找的锦鲤就在这荷花池里，开船了。

　　记者：刚才我听你们的“花儿”里有荷花，有锦鲤，可是我刚才找了半天，也没找到啊？

　　唱歌人：你这样找不是把我们的锦鲤吓跑了吗？你看像他们，耐心的钓，钓就可以。

　　记者：上钩了，师傅，您钓的是锦鲤吗？

　　游客：就是锦鲤。

　　这就是传说中专供食用的锦鲤了。

　　记者：跟我以前见过的完全不一样啊。

　　永靖县渔业站站长李玉良：就是有些不一样，它是杂交品种，它是用日本锦鲤和黄河鲤鱼杂交选育而成的，它的体色没有观赏锦鲤那么艳丽，但是它的生长比观赏锦鲤要快，它两年能长成商品鱼，观赏锦鲤长得时间很长。

　　和观赏锦鲤相比，杂交锦鲤除了具有生长上的优势，在生活习性上也没有观赏锦鲤那么娇气。不过志鹏此行的目的，最关心的还是它的价格。

　　养殖户：价钱比普通鲤鱼一公斤高出两元钱。给我们收入一亩地高出200多元钱。

　　看来这专供食用的锦鲤价格不算贵，就算是普通老百姓也能吃得起。那它的味道到底怎样呢？

　　消费者1：一般的锦鲤有泥腥味，它没有泥腥味，比较鲜美。颜色鲜艳，让人一看就有食欲。

　　消费者2:要比一般的鲤鱼更加鲜嫩，更加可口。

　　杂交锦鲤虽然没有观赏锦鲤变化多姿的体色，不过这些或红黑相缠，或整体彤红的锦鲤，被当地人寓意了很多吉祥的含义。所以每当节日到来，也是锦鲤卖的最红火的时候。

　　经销商：比喻生活啊、赚钱红火一点，吉利一点。我养了好几万条，去年大概赚了十几万元。

　　记者：你还记得我吧。

　　销售商：记得，能吃的锦鲤找到了吗？

　　记者：找到了，而且我吃了，味道确实不错。

　　销售商：价格贵吗？

　　记者：价格和普通的鲤鱼差不了多少。

　　销售商：你说能吃我相信，价格那么便宜，我不信，哪有那么便宜的。

　　记者：真的，你看，他还不信了，笑林老师，还是您给我评评吧。

                                                        南方渔网编辑：黄倩