防偷钓得力 今年西湖大闸蟹大丰收 每斤降价20元

中国水产门户网报道      菜场里的湖蟹虽然可以吃到春节，西湖湖蟹却预计将在11月20日落市。“今年西湖湖蟹大丰收，我们打捞得多了，卖卖都来不及。”昨天，西湖渔亭老板娘阿袁咬咬牙，毅然宣布，西湖湖蟹每斤降价20元。

　　“我们家打算每斤降价20元，从原先的70元/斤降到现在的50元/斤。”美丽的老板娘阿袁指指湖边蟹笼里的螃蟹说，“呶，到下午2点，都还有40斤螃蟹没卖掉呢。往年这个时候，吃客抢都抢不到的。”

　　今年西湖偷钓抓得严，湖蟹大丰收，产量比往年提高了近一半。

　　还有一个关键是野生湖蟹不能圈起来养，也不可能像菜场里的养殖湖蟹一样，控制养殖池水温，一直卖到春节。“螃蟹是一年生的。11月20日左右，西湖湖蟹就再也不会因为觅食、爬行等原因而钻进蟹笼，开始脱壳、自然死亡，有的还会悄悄爬上岸，寻个角落终老。我想养也养不住啊！”阿袁说。

　　西湖渔亭的渔民们因此每天努力捕蟹：“现在是捕捞湖蟹最后的时机了，与其到时候湖蟹都上岸，不如多捕，低价卖给市民，尝鲜过瘾。”这季节是湖蟹最老的时候，也是最有营养的时候。另外，“九雌十雄”，建议购买雄蟹，蟹膏长得厚实鲜香。