北京：消费高峰 山寨大闸蟹借降价揽客

中国水产门户网报道      重阳节后，大闸蟹到了最佳品尝期。记者昨日走访北京水产品市场发现，伴随着各产地大闸蟹大批量上市的是普通河蟹销售量和价格的大幅下滑。其中，2两重的母蟹市场零售价格从每斤80元下降到45元，降幅超过40%。 

　　“大闸蟹价格猛降，‘十一’的时候100多块钱一斤的大闸蟹，现在差不多60多元就能买下来。”在姚家园市场一位购买大闸蟹的顾客告诉记者。而据石佛营大市场一位水产品商户介绍，“很多市民喜欢赶在‘十一’黄金周来买大闸蟹，其实这个时候来买才是最佳时期。现在的公蟹和母蟹都是黄满膏厚的时候，但现在却没有月初好卖了。”不过，记者在和平西街一家阳澄湖大闸蟹专卖店内看到，阳澄湖大闸蟹价格并未下降。

　　京深海鲜市场的水产品批发商梁龙告诉记者，大闸蟹属于季节性商品，今年由于部分产地遇到洪灾，大闸蟹的上市推迟了近20天，现在是大闸蟹出湖的最佳时间，也是最好的食用季节。市场大闸蟹量供大于求导致价格下浮，但2.5两/只以上的母蟹、3.5两/只以上的公蟹仍然很稀缺，饭店需求量很大，价格也很稳定。其实，真正大幅度降价的是普通河蟹。

　　据了解，大闸蟹是河蟹的一种，2两/只以上的母蟹、3两/只以上的公蟹称为大闸蟹，不足此分量的均为普通河蟹。由于消费者不清楚两者区别，一些商户借机将普通河蟹当做大闸蟹出售。目前，消费者在水产市场买到的降价大闸蟹多属于这种情况。